De Venmatic® Kleinbroodlijn is de perfecte oplossing voor de productie van kleine deegproducten en wordt op uw wens samengesteld.
Hieronder de verschillende componenten waaruit de Venmatic® Kleinbroodlijn bestaat.
Rust- Stappenband
Na het afwegen en opbollen van de deegstukken komt het deeg op de rust- stappenband om het product te laten rusten.
Door dit rustproces verdwijnt de "spanning" uit het deeg en kunnen er eenvoudig opgerolde producten gemaakt worden.
Langrolband
Na de rust-stappenband kunnen deegproducten opgerold worden door middel van de langrolband.
De langrolband bestaat uit een boven- en onderband. De bovenband is traploos (voor en achter) in hoogte verstelbaar.
De bovenband kan worden voorzien van een meelstrooier om het kleven van het deeg te verminderen.
Tussenband / strooiband
De Venmatic Tussenband / strooiband wordt doorgaans na de langrolband geplaatst.
Boven deze band kan gestrooid worden door middel van strooiers op en C-frame of vaste opstelling
Het automatisch vullen van de strooiers of het terugvoeren van er naast gevallen strooisel is mogelijk door een vacuüm systeem.
Voordat er gestrooid wordt is het aan te bevelen om de deegproducten te bevochtigen door bijvoorbeeld een glansrol op een C-Frame.
Schiettafel
De Venmatic® Schiettafel is een stille en onderhoudsarme manier om deegproducten op bakplaten te leggen.
De neus van de Schiettafel legt per rij producten af, het stappenpatroon en de snelheden zijn "vrij" programmeerbaar in de HMI.
De schiettafel is voorzien van een overnamerol en oplijner om de producten zo goed als mogelijk op te lijnen.
Kenmerken:
- Volledig RVS of hoogwaardig voedselveilig kunststof
- Aandrijving door middel van opsteek-motorreductoren voorzien van TorqLOC
- Standaard capaciteit 18.000 - 24.000 - 30.000 stuks per uur (afhankelijk van aantal rijen)
- Details, wensen en maatvoeringen per project vast te leggen
Neemt u vrijblijvend contact op voor meer informatie.
